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春節(jié)前夕，榆林子洲縣裴家灣鎮(zhèn)王家園則村暖陽高照、微風輕拂。晌午時分本是村民們圍坐一起曬太陽、拉家常的愜意時光，然而王家園則村卻是一片繁忙而有序的勞動景象。

王家園則村是國網(wǎng)榆林供電公司定點幫扶村，這里氣候干燥、晝夜溫差大、土質(zhì)疏松，是土豆的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)區(qū)。近年來，榆林公司駐村工作隊致力于解決村內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，動員并組織村民參與手工粉條和土豆淀粉的生產(chǎn)，還持續(xù)投入資金購置先進的粉條加工設備。

2024年1月，駐村工作隊為王家園則村土豆淀粉加工廠添置了一臺新型土豆淀粉加工設備。2024年11月，駐村工作隊又在村委會大院里安裝了便捷可拆卸的鐵架，方便村民晾曬粉條?！斑@些粉條都是我做的，純天然、不摻假，地地道道的手工土豆粉?！贝迕裢鯊V洲說。從精心挑選土豆開始，經(jīng)過清洗去雜、粉碎成漿，再經(jīng)過渣漿分離、過濾等工序，方能制作出雪白細膩的粉芡。之后，村民們再經(jīng)過揉糊、沸水打芡、漏粉、煮粉、撈粉等多道工序，透亮光滑、筋道可口的粉條便出鍋了。最后，趁著晴好天氣，村民們將粉條掛在村委會廣場的晾曬架上，傳統(tǒng)的粉條加工方式所需周期長，用工數(shù)量多，制作的粉條質(zhì)量也不穩(wěn)定，而新設備制作出的粉條更易入味，不斷條、不糊湯。

王家園則村黨支部書記王侯壯說：“粉條廠內(nèi)約有10戶人家輪流作業(yè)，大家團結協(xié)作，一戶接一戶地互助生產(chǎn)，前前后后忙了兩個月，才圓滿完成了生產(chǎn)任務?！?/p>

王家園則村的手工粉條憑借其卓越的品質(zhì)，已成為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的明星產(chǎn)品，持續(xù)不斷地為村民們創(chuàng)造經(jīng)濟效益。駐村工作隊積極與各大助農(nóng)銷售平臺及中小企業(yè)攜手合作，通過互幫互助、創(chuàng)新共贏的銷售模式，為王家園則村的手工粉條打開了更廣闊的市場?！敖穸?，我們村粉條廠生產(chǎn)手工干粉條共5000余斤，目前已售出2000斤?！庇芰止抉v村第一書記許健健說：“接下來，我們將通過消費幫扶、年貨市場等渠道，為王家園則村的手工粉條拓寬銷路?！?/p>

榆林公司將繼續(xù)推廣產(chǎn)業(yè)富民措施，持續(xù)滿足產(chǎn)業(yè)所需現(xiàn)代化設施的用電需求，拓寬銷售渠道，打造特色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工及銷售一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈，進一步擴大幫扶成果。

（作者：王新月；文章來源：卓越陜電、國網(wǎng)榆林供電公司；責任編輯：陳琦）